单项选择题
A、坂口反应 B、米伦氏反应 C、与甲醛的反应 D、与茚三酮的反应 E、双缩脲反应
蛋白质空间构象主要取决于（）。A、氨基酸的排列顺序B、次级键的维系力C、温度、pH值和离子强度等D、链间二硫键...
单项选择题蛋白质空间构象主要取决于（）。
A、氨基酸的排列顺序 B、次级键的维系力 C、温度、pH值和离子强度等 D、链间二硫键 E、链内二硫键
蛋白质变性不包括（）。A、氢键断裂B、盐键断裂C、疏水键破坏D、肽键断裂E、二硫键断裂
单项选择题蛋白质变性不包括（）。
A、氢键断裂 B、盐键断裂 C、疏水键破坏 D、肽键断裂 E、二硫键断裂
蛋白质中不存在的氨基酸是（）。A、CysB、HypC、CitD、MetE、Ser
单项选择题蛋白质中不存在的氨基酸是（）。
A、Cys B、Hyp C、Cit D、Met E、Ser
