酵素是蛋白质，是帮助化学反应进行的催化剂。

饮食中脂肪越高罹患脂肪肝、心血管疾病及某些癌症的危险性就越高。

判断题饮食中脂肪越高罹患脂肪肝、心血管疾病及某些癌症的危险性就越高。

高脂肪饮食的摄食与肥胖有密切的关系。

判断题高脂肪饮食的摄食与肥胖有密切的关系。

体重过轻与体重过重相比，没有任何危害。

判断题体重过轻与体重过重相比，没有任何危害。