多项选择题
A.开餐前组织准备工作B.迎宾C.席间服务D.送客服务
餐厅客用器具中的瓷器类包括()A.装饰盘B.盐椒盅C.头盆刀叉D.白兰地杯
多项选择题餐厅客用器具中的瓷器类包括()
A.装饰盘B.盐椒盅C.头盆刀叉D.白兰地杯
餐厅服务器具中的布件类包括()A.台布B.口布C.毛巾D.托盘
多项选择题餐厅服务器具中的布件类包括()
A.台布B.口布C.毛巾D.托盘
餐厅分为()A.中餐厅B.西餐厅C.风味餐厅D.陪同餐厅和风味餐厅
多项选择题餐厅分为()
A.中餐厅B.西餐厅C.风味餐厅D.陪同餐厅和风味餐厅