鲥鱼俗称三来、三黎，分布于我国长江、钱塘江、珠江等水域，其鳞片中含有脂肪，在烹调鲥鱼过程中一般不去鳞。

犴是犴达罕的简称，又称四不像，属牛科，为食素的反刍动物。

判断题犴是犴达罕的简称，又称四不像，属牛科，为食素的反刍动物。

果子狸俗称花雪狸，形体像家猫。

判断题果子狸俗称花雪狸，形体像家猫。

我国黑凤鸡又称乌凤鸡，民间视其为"补身珍品"，其营养及滋补作用高于我国的白丝毛乌鸡。

判断题我国黑凤鸡又称乌凤鸡，民间视其为"补身珍品"，其营养及滋补作用高于我国的白丝毛乌鸡。