问答题
充水的油豆腐油腻感差，表面粗糙，有的褪色，边色发白，用手捻有水珠。优质油豆腐用力捻后很快恢复原状，充水油豆腐用力捻易变烂......
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如何识别豆腐干掺豆渣或玉米粉？
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如何识别绿豆芽掺假？
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大豆豆腐与豆粕（饼）豆腐有什么区别？
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