三大供能营养素中，蛋白质作为功能物质，而糖类与脂肪作为主要的供能物质。

糖类可以协助脂肪的充分氧化，防止体内酮体生成过多，这一作用称为糖类的抗生酮作用。

判断题糖类可以协助脂肪的充分氧化，防止体内酮体生成过多，这一作用称为糖类的抗生酮作用。

葡萄糖不仅是最常见的糖，也是世界上最丰富的有机物。

判断题葡萄糖不仅是最常见的糖，也是世界上最丰富的有机物。

单糖是简单的糖，通常条件下不能再被直接水解为分子更小的糖。

判断题单糖是简单的糖，通常条件下不能再被直接水解为分子更小的糖。