菜品搭配特色通过菜品巧妙合理搭配可以达到以下几个特色：色彩搭配、味道搭配、干湿搭配、（）。

白酒泛指以高粱、稻谷、玉米、（）为主要原料经发酵、蒸馏制成的高度酒。

填空题白酒泛指以高粱、稻谷、玉米、（）为主要原料经发酵、蒸馏制成的高度酒。

洋酒原则上是（）酒，适合搭配各种不同菜品。

填空题洋酒原则上是（）酒，适合搭配各种不同菜品。

红酒原则上搭配肉质纤维丰富或（）菜品。

填空题红酒原则上搭配肉质纤维丰富或（）菜品。