多项选择题
A.用料广博 B.烹调吸收西菜方法 C.有所谓五滋、六味之别 D.讲究制汤，有特辣汤、特酸汤之分 E.讲究清而不淡，鲜而不俗，嫩而不生，油而不腻
四川风味小吃是（）。A.热于面B.抄手C.肠粉D.钟水饺E.担担面
多项选择题四川风味小吃是（）。
A.热于面 B.抄手 C.肠粉 D.钟水饺 E.担担面
京菜的代表菜是（）。A.白煮肉B.涮羊肉C.葫芦鸡D.道口烧鸡E.北京烤鸭
多项选择题京菜的代表菜是（）。
A.白煮肉 B.涮羊肉 C.葫芦鸡 D.道口烧鸡 E.北京烤鸭
湖南的副食品主要有（）A.湘潭灯芯糕B.凤凰姜糖C.浏阳茴饼D.靖州蜜饯
多项选择题湖南的副食品主要有（）
A.湘潭灯芯糕 B.凤凰姜糖 C.浏阳茴饼 D.靖州蜜饯
