未来餐饮业的发展趋势主要包括三个方面：由品牌数量型向（）转化；逐步实现标准化、工厂化、规模化和科学化；市场竞争逐步规范，企业行为更加理性化。

餐饮产品开发与创新的主要途径有：消费需求途径、（）和竞争对手途径。

填空题餐饮产品开发与创新的主要途径有：消费需求途径、（）和竞争对手途径。

从经济学角度考察餐饮服务劳动结果的两种形式，通常把一种形式称为（），另一种形式称为服务或劳务。

填空题从经济学角度考察餐饮服务劳动结果的两种形式，通常把一种形式称为（），另一种形式称为服务或劳务。

我国餐饮业的行业管理组织是（）A.中国烹饪协会B.商务部商业改革发展司C.国家工商行政管理总局D.国家质量技术...

单项选择题我国餐饮业的行业管理组织是（）