问答题

简答题 酒的成份有哪些?风味成份特点如何?

【参考答案】

酒的主要成份是酒精和水,约占酒体的98%,其余1-2%是风味成份。
1、风味成份之一是酸,起呈香、呈味作用。......

(↓↓↓ 点击下方‘点击查看答案’看完整答案 ↓↓↓)