品尝单粮陈酒时，（）、（）是体现白酒老熟的重要标志。

基酒的管理不仅仅是单纯的库房物质管理，更重要的是（）动态的管理。

填空题基酒的管理不仅仅是单纯的库房物质管理，更重要的是（）动态的管理。

浓香型及酒的贮存期一般为（）以上，调味酒的贮存期一般为（）以上。

填空题浓香型及酒的贮存期一般为（）以上，调味酒的贮存期一般为（）以上。

酒尾中含有大量的高沸点香味物质，酸酯含量也高，特别是（）、油酸乙酯和（）含量特别高。

填空题酒尾中含有大量的高沸点香味物质，酸酯含量也高，特别是（）、油酸乙酯和（）含量特别高。