问答题
一1鸡蛋2糖类3面粉4油脂5膨松剂6蛋糕油。二打蛋液、三调糊、四入模成型、五烘烤。
简述挂面干燥工艺一般分为哪三类？
问答题简述挂面干燥工艺一般分为哪三类？
简述农产品加工副产物综合利用的意义及原则？
问答题简述农产品加工副产物综合利用的意义及原则？
简述常用脂肪酸的生产方法
问答题简述常用脂肪酸的生产方法
