单项选择题
A.酱香 B.清香 C.浓香 D.米香
采用“嫩茶杯泡”“老茶壶泡”冲泡技法的茶是（）A.绿茶B.红茶C.乌龙茶D.黄茶
单项选择题采用“嫩茶杯泡”“老茶壶泡”冲泡技法的茶是（）
A.绿茶 B.红茶 C.乌龙茶 D.黄茶
为使茶叶有效成分易于溶解，泡茶用水的PH值（酸碱度）应（）。A.小于5B.介于5与7之间C.等于7D.大于7
单项选择题为使茶叶有效成分易于溶解，泡茶用水的PH值（酸碱度）应（）。
A.小于5 B.介于5与7之间 C.等于7 D.大于7
名菜“蝴蝶海参”是根据（）命名的。A.制作方法B.诗情画意C.菜肴形态D.掌故翻新
单项选择题名菜“蝴蝶海参”是根据（）命名的。
A.制作方法 B.诗情画意 C.菜肴形态 D.掌故翻新
