值台员要注意宾客酒水的饮用情况，一般当宾客杯中酒水还剩（）时，就要为宾客斟倒。

一般在开茶时，第一杯茶被称为（）。A.功夫茶B.礼貌茶C.关心茶D.问候茶

单项选择题

一般在开茶时，第一杯茶被称为（）。

常用来做鸟头的技法是（）.A.卷B.穿C.捏D.掰

单项选择题常用来做鸟头的技法是（）.

一般有生理缺陷的客人，自尊心比正常人（），餐厅服务员要给予特别照顾，但不能过分。A.稍弱B.更弱C.更强D.一...

单项选择题一般有生理缺陷的客人，自尊心比正常人（），餐厅服务员要给予特别照顾，但不能过分。