酸高的白酒可单独存放，经长期贮存，往往可作调味酒使用。（）

协调成分主要是对白酒香味口感起（）综合作用。A.平衡B.决定C.主体

单项选择题协调成分主要是对白酒香味口感起（）综合作用。

新产酒交酒称重，只是对大、二楂酒称重，酒头除外。（）

判断题新产酒交酒称重，只是对大、二楂酒称重，酒头除外。（）

白酒在生产过程中，质量不可能完全一致，勾兑能使酒的质量差别得到缩小，质量得到提高，使酒在出厂前稳定质量，取长补...

判断题白酒在生产过程中，质量不可能完全一致，勾兑能使酒的质量差别得到缩小，质量得到提高，使酒在出厂前稳定质量，取长补短，统一标准。（）