运用主要成本法计算产品价格，菜点价格等于原料成本和直接人工成本之和（）主要成本率。

发酵面坯较适宜的温度是（）左右。A.0度B.10度C.30度D.50度

单项选择题发酵面坯较适宜的温度是（）左右。

撇脂价格策略一般适用于产品的（）定价策略。A.导入阶段B.成长阶段C.成熟阶段D.衰退阶段

单项选择题撇脂价格策略一般适用于产品的（）定价策略。

（）是水调面坯必须保证醒面时间的主要原因。A.使面坯更软B.使面坯更坚实C.增加面坯的弹性和韧D.减少面坯的弹...

单项选择题（）是水调面坯必须保证醒面时间的主要原因。