单项选择题
A.都是以其本体形式或可被机体利用的前体形式存在于天然植物中 B.大多数维生素不能在体内合成，也不能贮存于组织中 C.它们不是构成各种组织的原料，有的可以提供能量 D.虽然生理需要量很少，但在调节物质代谢过程中起着十分重要的作用 E.常以辅酶或辅基的形式参与酶的功能，不少维生素具有几种结构相近、生物活性相同的化合物
在碳水化合物中淀粉属于（）。A.单糖B.双糖C.寡糖D.多糖E.以上都不是
单项选择题在碳水化合物中淀粉属于（）。
A.单糖 B.双糖 C.寡糖 D.多糖 E.以上都不是
铁的丰富来源为（）。A.动物血B.瘦肉C.蛋黄D.牛奶E.红糖
单项选择题铁的丰富来源为（）。
A.动物血 B.瘦肉 C.蛋黄 D.牛奶 E.红糖
主要转运内源性甘油三酯的是（）。A.CMB.HDLC.MDLD.LDLE.VLDL
单项选择题主要转运内源性甘油三酯的是（）。
A.CM B.HDL C.MDL D.LDL E.VLDL
