单项选择题
A.大豆磷脂 B.B族维生素 C.优质蛋白质 D.不饱和脂肪酸 E.植酸
烟酸引起的缺乏病是（）。A.白血病B.坏血病C.败血症D.脚气病E.癞皮病
单项选择题烟酸引起的缺乏病是（）。
A.白血病 B.坏血病 C.败血症 D.脚气病 E.癞皮病
与牛奶的比重大小有关的因素是（）。A.蛋白质B.乳糖C.维生素D.脂肪E.矿物质
单项选择题与牛奶的比重大小有关的因素是（）。
A.蛋白质 B.乳糖 C.维生素 D.脂肪 E.矿物质
有关膳食纤维，正确的叙述是（）A.纤维素可以被人体胃肠道的酶所消化B.在人的大肠内，纤维素比半纤维素更易于被细...
单项选择题有关膳食纤维，正确的叙述是（）
A.纤维素可以被人体胃肠道的酶所消化 B.在人的大肠内，纤维素比半纤维素更易于被细菌分解 C.果胶具有与离子结合的能力 D.树胶不可分散于水，所以有增稠剂的作用 E.人和动物都可以轻易消化木质素
