单项选择题
A.肉皮冻B.肉汤C.加水D.加汤料
以下哪种是制作蛋挞皮常用的油脂()?A.黄油B.玉米油C.橄榄油D.棕榈油
单项选择题以下哪种是制作蛋挞皮常用的油脂()?
A.黄油B.玉米油C.橄榄油D.棕榈油
制作煎饼果子的面糊主要原料是()。A.面粉、玉米粉B.面粉、绿豆粉C.面粉、黄豆粉D.面粉、小米粉
单项选择题制作煎饼果子的面糊主要原料是()。
A.面粉、玉米粉B.面粉、绿豆粉C.面粉、黄豆粉D.面粉、小米粉
中式面点中,“糖三角”的糖馅中通常会加入()。A.面粉B.淀粉C.芝麻D.花生
单项选择题中式面点中,“糖三角”的糖馅中通常会加入()。
A.面粉B.淀粉C.芝麻D.花生