单项选择题

在蛋白质溶液中加入水合茚三酮,加热至直煮沸,则可产生(),利用这一反应可以鉴定和定量地测定蛋白质。

A.砖红色反应
B.黄色反应
C.蓝色反应
D.紫红色反应