问答题
1）炉灶人员在使用烹调设备或燃煤气设备时，必须遵守操作规程。2）在烹制、运送食品过程中，应避免直接接触高温炊具......
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简述结账服务的程序与要求。
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送客服务的程序与要求有哪些？
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巡餐有哪些要求？
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