宴会服务应注意节奏，不能过快或过慢，应根据的标准是客人进餐速度。（）

问茶开位服务结账的凭据是点心卡。（）

判断题问茶开位服务结账的凭据是点心卡。（）

花茶用沸水冲泡，加盖2-3分钟即可饮用。（）

判断题花茶用沸水冲泡，加盖2-3分钟即可饮用。（）

使用调饮法制备红茶时，茶水中可以添加牛奶、糖、柠檬片等。（）

判断题使用调饮法制备红茶时，茶水中可以添加牛奶、糖、柠檬片等。（）