判断题
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除维生素和矿物质以外，植物性食物中含有的抗氧化剂主要有（）。A.花青素B.番茄红素C.类黄酮D.硫辛酸
多项选择题除维生素和矿物质以外，植物性食物中含有的抗氧化剂主要有（）。
A.花青素 B.番茄红素 C.类黄酮 D.硫辛酸
硒的生理功能主要包括（）。A.抗氧化B.抗肿瘤C.保护心血管D.提高食欲
多项选择题硒的生理功能主要包括（）。
A.抗氧化 B.抗肿瘤 C.保护心血管 D.提高食欲
有利于铁吸收的膳食因素主要有（）。A.肉因子B.维生素CC.氨基酸D.多酚化合物
多项选择题有利于铁吸收的膳食因素主要有（）。
A.肉因子 B.维生素C C.氨基酸 D.多酚化合物
