非酸性罐藏食品常常把能否杀死（）的芽孢作为灭菌标准。

充入CO2的果汁可以防止（）的生长。A.细菌B.酵母菌C.霉菌D.放线菌

单项选择题充入CO₂的果汁可以防止（）的生长。

引起浓缩果汁变质的微生物多见于（）A.细菌B.酵母菌C.霉菌D.放线菌

单项选择题引起浓缩果汁变质的微生物多见于（）

采用辐照对食品杀菌时，常采用（）A.低温、缺氧B.低温、有氧C.高温、缺氧D.高温、有氧

单项选择题采用辐照对食品杀菌时，常采用（）