填空题
细砂糖
制作混酥类西式点时应使用()。
填空题制作混酥类西式点时应使用()。
混酥类西点制作时,先搅拌一部分原料,稍后才加入()到面粉混合物中,使其成为甜酥面团。
填空题混酥类西点制作时,先搅拌一部分原料,稍后才加入()到面粉混合物中,使其成为甜酥面团。
混酥面团的酥松,主要是由面团内的面粉和()等原料的性质决定的。
填空题混酥面团的酥松,主要是由面团内的面粉和()等原料的性质决定的。