糖类的测定可以根据溶液物理性质的改变来测定溶液中被测物的含量。

蔡塞尔法可以用来测定所有的烷氧基。

判断题蔡塞尔法可以用来测定所有的烷氧基。

用羟胺肟化法测醛和酮，试样中如果有酸性或碱性物质存在时，必须事先加以校正。

判断题用羟胺肟化法测醛和酮，试样中如果有酸性或碱性物质存在时，必须事先加以校正。

酒石酸、柠檬酸等有机物，在酸性条件下能与高氯酸反应，从而对它们进行测定。

判断题酒石酸、柠檬酸等有机物，在酸性条件下能与高氯酸反应，从而对它们进行测定。