运输食材的车辆运输路线必须经过技术中心审核通过。

采购的食材由备案车辆或专车运输到预处理中心，运输的专车要在外部定点洗消场所进行洗消干净。

判断题采购的食材由备案车辆或专车运输到预处理中心，运输的专车要在外部定点洗消场所进行洗消干净。

蔬菜、水果在采购场所必须是经过处理的，眼观无泥土。

判断题蔬菜、水果在采购场所必须是经过处理的，眼观无泥土。

除蔬菜、水果外，其他食材必须是包装完整，密闭塑料包装。

判断题除蔬菜、水果外，其他食材必须是包装完整，密闭塑料包装。