单项选择题
A.甲醇 B.杂醇油 C.氢氰酸 D.甲醛 E.丁醛
蒸馏酒中的氢氰酸主来源于（）A.大麦B.高梁C.木薯D.糯米E.玉米
单项选择题蒸馏酒中的氢氰酸主来源于（）
A.大麦 B.高梁 C.木薯 D.糯米 E.玉米
油脂酸败常用的指标POV指的是（）A.丙二醛B.过氧化值C.酸价D.羰基价E.二氧化硫
单项选择题油脂酸败常用的指标POV指的是（）
A.丙二醛 B.过氧化值 C.酸价 D.羰基价 E.二氧化硫
降低蒸馏酒中杂醇油最常用的方法是（）A.去除酒头酒尾B.加热破坏C.沉淀D.降低蒸馏温度E.紫外线分解
单项选择题降低蒸馏酒中杂醇油最常用的方法是（）
A.去除酒头酒尾 B.加热破坏 C.沉淀 D.降低蒸馏温度 E.紫外线分解
