产品边际利润贡献高于产品平均边际利润贡献；产品销售量占全部产品销售量的比率高于产品平均应该接受的销售率的产品属于高销售量低利润产品。

只有全新产品才是饭店的新产品。

判断题只有全新产品才是饭店的新产品。

饭店产品创新是把与老产品在功能、结构、技术、服务等方面都有显著差异的产品引入饭店生产经营体系的过程。

判断题饭店产品创新是把与老产品在功能、结构、技术、服务等方面都有显著差异的产品引入饭店生产经营体系的过程。

饭店应通过产品的动态调整，不断推出新品种，以适应宾客需求。

判断题饭店应通过产品的动态调整，不断推出新品种，以适应宾客需求。