就目前国内星级饭店而言，餐饮部的营业收入约占整个饭店营业收入的50%~55%左右。（）

拉椅让座因遵循先女后男、先宾后主的原则。（）

判断题拉椅让座因遵循先女后男、先宾后主的原则。（）

餐饮销售量不受餐饮经营空间大小的限制。（）

判断题餐饮销售量不受餐饮经营空间大小的限制。（）

五星级饭店的菜单及饮品单应装帧精美，完整清洁，并应保证出菜率不低于70%。（）

判断题五星级饭店的菜单及饮品单应装帧精美，完整清洁，并应保证出菜率不低于70%。（）