勾兑组合配比不当，酒体就会出现异香、怪味或暴辣、寡淡等不协调现象，从而导致主体香不突出或改变了酒体风格。

除浊老熟介质添加范围不需要进行实验确认。

判断题除浊老熟介质添加范围不需要进行实验确认。

酒体设计的运行模式有固化的形式。

判断题酒体设计的运行模式有固化的形式。

新产酒交酒回皮时应查看篓中是否有酒。

判断题新产酒交酒回皮时应查看篓中是否有酒。