单项选择题
A.贮存不当 B.生熟交叉污染 C.运输过程中污染 D.烹调人员手化脓性感染
米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失（）A.维生素C B.维生素A C.维生素E D.B族维生素
单项选择题米面加工精度过高会导致何种营养素严重损失（）
A.维生素C B.维生素A C.维生素E D.B族维生素
按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）A.肉、鱼、禽类 B.豆类及豆制品 C.蛋、奶类 ...
单项选择题按照目前我国膳食习惯，膳食中蛋白质的主要来源是（）
A.肉、鱼、禽类 B.豆类及豆制品 C.蛋、奶类 D.粮谷类
急性胃炎的病人食物温度最好保持在（）摄氏度A.28 B.30 C.32 D.36
单项选择题急性胃炎的病人食物温度最好保持在（）摄氏度
A.28 B.30 C.32 D.36
