单项选择题
A.脂肪B.嘌呤C.碳水化合物D.维生素
豆类和谷类的限制氨基酸分别是（）A.赖氨酸和酪氨酸B.蛋氨酸和赖氨酸C.胱氨酸和苏氨酸
单项选择题豆类和谷类的限制氨基酸分别是（）
A.赖氨酸和酪氨酸B.蛋氨酸和赖氨酸C.胱氨酸和苏氨酸
下列哪种盛器宜盛装醋、果汁、酒等酸性食品？（）A.铁制盛器B.玻璃盛器C.陶瓷盛器D.搪瓷盛器
单项选择题下列哪种盛器宜盛装醋、果汁、酒等酸性食品？（）
A.铁制盛器B.玻璃盛器C.陶瓷盛器D.搪瓷盛器
正确加工四季豆的方法是（）A.短时爆炒B.在开水中烫片刻即可食用C.先将四季豆放入开水中烫煮10分钟以上再炒，...
单项选择题正确加工四季豆的方法是（）
A.短时爆炒B.在开水中烫片刻即可食用C.先将四季豆放入开水中烫煮10分钟以上再炒，或彻底予以烧熟煮透D.以上方法都不妥当
