不对称结构的荧光增白剂较对称结构具有更好的增白效果。

苯甲酸类防腐剂在抗菌性能和安全性上均比山梨酸类高。

判断题苯甲酸类防腐剂在抗菌性能和安全性上均比山梨酸类高。

用两种或几种表面活性剂复配能达到更佳的乳化效果。

判断题用两种或几种表面活性剂复配能达到更佳的乳化效果。

甜菊糖甜度为蔗糖的180-300倍，是糖尿病人理想的食品甜味剂。

判断题甜菊糖甜度为蔗糖的180-300倍，是糖尿病人理想的食品甜味剂。