单项选择题
A.10B.20C.30D.40
清洗后的设备应有清新的新水味道,不得有任何异味,包含任何牛奶/原料/香精等残留的味道,都视为清洗不干净导致存在...
单项选择题清洗后的设备应有清新的新水味道,不得有任何异味,包含任何牛奶/原料/香精等残留的味道,都视为清洗不干净导致存在的残留,属于()清洗效果验证方法。
A.气味/味觉检查B.视觉检测C.化学残留测试-pH 试纸检查D.仪器检测/黑光灯
不同致敏原的原料应有()的采样器具。A.相同标识B.共用C.规格一致D.专用
单项选择题不同致敏原的原料应有()的采样器具。
A.相同标识B.共用C.规格一致D.专用
配料定标10分钟之后,巴杀结束()分钟后采微生物样。A.5B.10C.15D.20
单项选择题配料定标10分钟之后,巴杀结束()分钟后采微生物样。
A.5B.10C.15D.20