饭店客源市场是旅游饭店赖以生存和发展的前提条件。

在饭店管理所有要素中，饭店的主体和管理成功的关键是人力资源。

判断题在饭店管理所有要素中，饭店的主体和管理成功的关键是人力资源。

“职工是社会人”这一观点是赫茨伯格提出的。

判断题“职工是社会人”这一观点是赫茨伯格提出的。

饭店盈利表现为利润和税金。

判断题饭店盈利表现为利润和税金。