素质高是具备能力的前提和基础，并通过不断的实践活动进一步转化为习惯。

楼层主管要亲自示范和训练服务员，安排客房计划卫生。

判断题楼层主管要亲自示范和训练服务员，安排客房计划卫生。

客房设计时要求：功能服务于物质，风格服务于精神。

判断题客房设计时要求：功能服务于物质，风格服务于精神。

洗衣房的职能是保证有足够合格的布件供周转和使用。

判断题洗衣房的职能是保证有足够合格的布件供周转和使用。