多项选择题
A.肌凝蛋白B.胶原蛋白C.弹性蛋白D.肌球蛋白
畜禽体内的（）属于结缔组织。A.肌腱B.肌肉内外膜C.韧带D.骨骼
多项选择题畜禽体内的（）属于结缔组织。
A.肌腱B.肌肉内外膜C.韧带D.骨骼
从食品加工的角度看，动物体可利用的（）是肉食原料中最重要的组成部分，因为最有价值的蛋白质就在其中。A.肌肉组织...
单项选择题从食品加工的角度看，动物体可利用的（）是肉食原料中最重要的组成部分，因为最有价值的蛋白质就在其中。
A.肌肉组织B.脂肪组织C.骨骼组织D.结缔组织
肉的各种组织中，含量最少的是（）A.肌肉组织B.骨骼组织C.结缔组织D.脂肪组织
单项选择题肉的各种组织中，含量最少的是（）
A.肌肉组织B.骨骼组织C.结缔组织D.脂肪组织
