鲜活水产制造冰鲜关于损耗，下列叙述正确的是（）

简述影响鱼贝味觉特性的主要化合物及评价方法。

问答题简述影响鱼贝味觉特性的主要化合物及评价方法。

从物理和化学两个方面简述鱼死后变化及对水产品品质的影响。

问答题从物理和化学两个方面简述鱼死后变化及对水产品品质的影响。

规范投喂方法，应采用“四定”措施，如何理解“四定”措施？

问答题规范投喂方法，应采用“四定”措施，如何理解“四定”措施？