单项选择题
A.饱和脂肪酸B.反式脂肪酸C.单不饱和脂肪酸D.多不饱和脂肪酸
微波加热的特点说法不正确的是（）A.高温灭菌B.加热均匀性好C.节能高效D.加热速度快
单项选择题微波加热的特点说法不正确的是（）
A.高温灭菌B.加热均匀性好C.节能高效D.加热速度快
关于矿物质的概述说法正确的是（）A.铬是葡萄糖耐量因子的重要组成成分B.硒是谷胱甘肽转移酶的组成成分C.人乳中...
多项选择题关于矿物质的概述说法正确的是（）
A.铬是葡萄糖耐量因子的重要组成成分B.硒是谷胱甘肽转移酶的组成成分C.人乳中钙、磷比例约为1：1.5D.锌参与蛋白质合成E.缺硒是发生克山病的重要原因之一
气味产生是由于蛋白质和氨基酸的分解，产生了大量具有特殊气味的（）分解产物。A.吲哚B.胺类C.硫醇D.硫化氢E...
多项选择题气味产生是由于蛋白质和氨基酸的分解，产生了大量具有特殊气味的（）分解产物。
A.吲哚B.胺类C.硫醇D.硫化氢E.粪臭素
