填空题
有机汞
对细菌性食物中毒预防措施的描述，以下哪项是错误的（）A.定期对食品从业人员体检B.食用前彻底加热C.屠宰过程中...
单项选择题对细菌性食物中毒预防措施的描述，以下哪项是错误的（）
A.定期对食品从业人员体检 B.食用前彻底加热 C.屠宰过程中严格遵守卫生要求 D.应用抗氧化剂 E.低温保存食物
对醋较为敏感的细菌是（）A.副溶血性弧菌B.沙门菌C.葡萄球菌D.变形杆菌E.蜡样芽胞杆菌
单项选择题对醋较为敏感的细菌是（）
A.副溶血性弧菌 B.沙门菌 C.葡萄球菌 D.变形杆菌 E.蜡样芽胞杆菌
细菌性食物中毒多见于夏秋季，主要是由于（）A.夏季食物易受污染B.进食熟肉类食品多C.人口流动性大D.气温较高...
单项选择题细菌性食物中毒多见于夏秋季，主要是由于（）
A.夏季食物易受污染 B.进食熟肉类食品多 C.人口流动性大 D.气温较高，微生物易于生长繁殖 E.生熟交叉污染
