单项选择题
A、柠檬酸B、苹果酸C、酒石酸
用凯氏定氮法测得某样品中氮元素的含量为15克，则样品中蛋白质含量推测是（）A、240克B、140克C、93.7...
单项选择题用凯氏定氮法测得某样品中氮元素的含量为15克，则样品中蛋白质含量推测是（）
A、240克 B、140克 C、93.75克 D、160克
下列（）适合测量黏度较高的流体A、毛细管黏度计B、旋转黏度计C、滑球黏度计D、质构仪
单项选择题下列（）适合测量黏度较高的流体
A、毛细管黏度计 B、旋转黏度计 C、滑球黏度计 D、质构仪
测定酸度时，样品处理时需将样品中的（）除去，避免对测定结果的干扰A、二氧化碳B、二氧化硅C、二氧化氮D、二氧化...
单项选择题测定酸度时，样品处理时需将样品中的（）除去，避免对测定结果的干扰
A、二氧化碳 B、二氧化硅 C、二氧化氮 D、二氧化硫
