体重和身高是人体测量资料中最基础的数据，在反映人体营养状况上比较确切。体重可以反映（）的变化；而身高可反映（）。

成人钙元素的AI值为（），成人铁元素的AI值男为（），女为（）。

填空题成人钙元素的AI值为（），成人铁元素的AI值男为（），女为（）。

1997年修订的中国居民膳食指南一共有（）条内容，其中第一条内容为（）。

填空题1997年修订的中国居民膳食指南一共有（）条内容，其中第一条内容为（）。

《中国居民膳食指南》把食物分为5大类：谷类食物，蔬菜和水果（），（），（），油脂类。

填空题《中国居民膳食指南》把食物分为5大类：谷类食物，蔬菜和水果（），（），（），油脂类。