问答题

简答题 什么是单细胞生长曲线,如何用此曲线来指导发酵工业生产。

【参考答案】

就是用时间来做横坐标,用微生物数量的对数做纵坐标绘出的曲线,分为适应期、对数期、平衡期,衰亡期。接种时选用对数期的菌种,......

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