问答题
影响干燥速率的主要因素有：固体物料的种类和性质；固体物料层的厚度或颗粒大小；空气的湿度、温度和流速；空气与固体物料的相对......
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从干燥速率曲线看，干燥基本上可分为等速干燥（水分含量高时）和降速干燥（水分含量低时），试讨论其原因。
问答题从干燥速率曲线看，干燥基本上可分为等速干燥（水分含量高时）和降速干燥（水分含量低时），试讨论其原因。
传热准数关联式Nu=0.023RePr适用什么条件？
问答题传热准数关联式Nu=0.023RePr适用什么条件？
为什么要将热电偶冷端插入冰水中？
问答题为什么要将热电偶冷端插入冰水中？
