影响食品安全的最主要因素是（）。

分解蛋白质的微生物，最主要的是（）。A.酵母菌B.细菌C.霉菌D.放线菌

单项选择题分解蛋白质的微生物，最主要的是（）。

健康畜禽肌体组织内部一般是有菌的。

判断题健康畜禽肌体组织内部一般是有菌的。

微生物在高渗透压的食品中不容易生长。

判断题微生物在高渗透压的食品中不容易生长。