判断题
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光对食品品质影响很大，以下哪些属于光引起的食品品质变化（）A.油脂氧化B.色素变色褐变C.维生素类破坏D.蛋白...
多项选择题光对食品品质影响很大，以下哪些属于光引起的食品品质变化（）
A.油脂氧化B.色素变色褐变C.维生素类破坏D.蛋白质和氨基酸的变性
评价包装质量的标准体系主要从哪些方面对食品包装进行评价（）A.包装能提供对食品的良好保护性B.方便与适销，应能...
多项选择题评价包装质量的标准体系主要从哪些方面对食品包装进行评价（）
A.包装能提供对食品的良好保护性B.方便与适销，应能体现商品的价值和吸引力C.加工适应性好，操作简单，材料易成型等D.包装成本合理，包括材料成本、操作、运输成本等的综合经济成本E.卫生与安全
热收缩薄膜预热后立即发生收缩紧贴包装件表面，且收缩率将随加热温度升高而逐渐增大。
判断题热收缩薄膜预热后立即发生收缩紧贴包装件表面，且收缩率将随加热温度升高而逐渐增大。
