多项选择题
A.色泽不佳B.肉味不美C.水分较多D.容易腐败E.气味不良
目前屠畜致昏的方法有（）A.木锤击昏法B.刺昏法C.电麻法D.二氧化碳麻醉法E.灌醋法
多项选择题目前屠畜致昏的方法有（）
A.木锤击昏法B.刺昏法C.电麻法D.二氧化碳麻醉法E.灌醋法
家畜宰前休息管理的意义（）A.节约饲料B.利于放血C.降低宰后肉品的带菌率D.增加肌糖原的含量E.排出机体内过...
多项选择题家畜宰前休息管理的意义（）
A.节约饲料B.利于放血C.降低宰后肉品的带菌率D.增加肌糖原的含量E.排出机体内过多的代谢产物
生产加工区包括（）A.屠宰加工生产车间B.分割车间C.卫检办公室D.化制间E.冷库
多项选择题生产加工区包括（）
A.屠宰加工生产车间B.分割车间C.卫检办公室D.化制间E.冷库
