多项选择题
A.粉碎 B.发酵 C.制霜 D.水飞 E.药拌
炙法常用的液体辅料有()A.蜜B.蛤粉C.醋D.酒E.姜汁
多项选择题炙法常用的液体辅料有()
A.蜜 B.蛤粉 C.醋 D.酒 E.姜汁
水制法有()A.煮B.润C.漂D.淬E.潭
多项选择题水制法有()
A.煮 B.润 C.漂 D.淬 E.潭
水火共制法有()A.炙B.蒸C.淬D.潬E.煨
多项选择题水火共制法有()
A.炙 B.蒸 C.淬 D.潬 E.煨