填空题
苏轼；黄庭坚；米芾；蔡襄
味精若使用量过多，会产生一种不良的（）感觉，失去调鲜作用。A.咸涩B.咸苦C.涩腻D.咸腻
单项选择题味精若使用量过多，会产生一种不良的（）感觉，失去调鲜作用。
A.咸涩 B.咸苦 C.涩腻 D.咸腻
桂皮在我国以广东、广西、湖北、（）为主要产地。A.河南B.甘肃C.陕西D.安徽
单项选择题桂皮在我国以广东、广西、湖北、（）为主要产地。
A.河南 B.甘肃 C.陕西 D.安徽
川味辣椒油是将辣椒面放在足量的植物油中慢慢加热熬制后（）制成的红色辣油。A.均质净化B.冷却滤渣C.沉淀装瓶D...
单项选择题川味辣椒油是将辣椒面放在足量的植物油中慢慢加热熬制后（）制成的红色辣油。
A.均质净化 B.冷却滤渣 C.沉淀装瓶 D.过滤沉淀
